Fromager ou fromagère emploi disponible immédiatement)/lac Mégantic

À titre de fromager, vous aurez à planifier la mise en production du produit et en assurer le suivi tout au long de la fabrication. Plus précisément:

➢ Maitriser la procédure de pasteurisation du lait ;
➢ Effectuer la fabrication de fromages frais et salés en respectant l’horaire de production ;
➢ Contrôler le processus de fabrication des fromages ;
➢ Effectuer l’entretien sanitaire des lieux et des équipements selon les normes établies ;
➢ Participer à l’amélioration des processus et des produits ;
➢ Accomplir les tâches dans le respect des normes et des règles d’hygiène et de salubrité HACCP-SQF, de la santé et de la sécurité au travail ainsi que des politiques et procédures internes de l’entreprise ;
➢ Effectuer toutes autres tâches connexes.

Expérience d’emploi: 2 ans ou plus

Aucune Diplôme requis