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Journalier de production – Temps partiel / Asbestos ( Service de navette disponible )

Date de début : 23 novembre 2020
Taux horaire suggéré : 15.25 - 18.25 $
Nombre d'heures : 16-32 h

Emploi de jour, du lundi au vendredi.

Entre 2 et 4 jours par semaine, selon vos disponibilités.

*** Navette disponible entre Sherbrooke et Asbestos.

Relevant du superviseur de son département, le journalier de production doit procéder aux étapes de préparation des canards selon les standards de qualité et de performance établis.

Les tâches suivantes sont à réaliser selon le département où il est assigné, soit :

Abattage

  • Décharger les camions et approvisionner la ligne d’abattage (conducteur de chariot élévateur uniquement) dans le respect du bien-être animal;
  • Dans le respect du bien-être animal, installer les canards sur la ligne, procéder à la saignée et surveiller les activités de plumaison;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

 Éviscération

  • Préparer les canards et surveiller les opérations des équipements de production;
  • Retirer les parties non-comestibles des canards;
  • Récupérer et traiter les produits à valeurs ajoutées;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Emballage

  • Accomplir les étapes nécessaires au refroidissement des canards;
  • Procéder aux coupes requises en fonction des commandes des clients;
  • Emballer les canards entiers ou les pièces de canards et opérer divers équipements pour l’emballage ou la mise sous vide des produits;
  • Identifier adéquatement les produits;
  • Inspecter les produits, veiller à la qualité et au respect des différentes normes en vigueurs (qualité, salubrité, santé et sécurité);
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Pesée/Expédition

  • Procéder aux étapes finales de préparation des produits (refroidissement, surgélation);
  • Inspecter, peser, emballer et étiqueter les produits conformément aux commandes des clients et aux standards de qualité établis;
  • Palettiser et entreposer les produits au bon endroit;
  • Effectuer la tenue d’inventaire des produits;
  • Préparer les commandes et charger les camions.
  • Signaler rapidement tout problème de qualité, de salubrité ou de santé et sécurité;

Attention ! Pour déposer votre candidature :

  • Ne pas cliquer sur le bouton ‘’ Postuler’’
  • Écrivez- nous à l’adresse : sanc@sanc-sherbrooke.ca
  • Préciser votre : Nom, Prénom / Numéro de téléphone valide au Québec / Votre cv
  • Le titre du poste pour lequel vous appliquez